宇地泊製パン所　ｓｏｕｒｉｒｅ

  

リニューアルしてもう少しで１か月。

リニューアルで商品も新メニューが加わったり
今まであった商品がなくなったり、
店内が少しせまくなったりで、
いままでパンを買いに来ていたお客様も
少し戸惑う様子も。
お客様の反応も色々でして。
リニューアルを喜んでくれるお客様や、前がよかったねーと、言われるお客様。
あの商品はないの？あのパン大好きだったのに、残念ねー。
残念そうに帰られるお客様も。
色々なお客様の声を直に聞いて、説明不足だったなーと、反省。
ここで少しリニューアルに至った経緯をお話しさせて下さい。

宇地泊製パン１０年目。皆様のおかげで無事ここまでやってこれました。
１０年、短いようで長い10年。あちこちやっぱりほころびなどがちらほら。
それらの改装の理由と、
イマこのご時世。働き手が集まらない時代。パン屋さんもそうでありまして。
良いスタッフに恵まれてもなかなか続かず。定着しないここ数年。

そんなわけで人に頼らずにパンを作れるようにパン作りの作業工程もリニューアル。
することに。

今までいろいろな生地を作っていたのですがそれも少し
種類を減らして、ほかの作業に回れるように。
そんなわけでどうしてもできない商品が。
お客様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、
私たちＳＴＡＦＦもここで長くパン屋さんを続けていくには、
手の掛かる作業は削らないといけないよね？
との、結論に至りました。

皆様のご理解とご協力を頂けたらわたしもうれしいです。

こんな宇地泊製パン所ですがこれからもよろしくお願いします。

こんなお話をしてすぐなのですが
ＳＴＡＦＦ急募です。

パン作りに興味がある方、
仕事内容はパンの製造、製造補助、販売。
アルバイト、パート、学生さん、主婦の方、
時間、曜日、応相談。
お電話お待ちしています。
ＴＥＬ０９８－９５３－７０７０


お待ちしています。  

店舗改装、休業してもうすこしで1ヶ月が過ぎようとしています。
お店の進み具合は？と言うと、
実はまだまだ(^_^;)もう少しかかりそうです。
なので、さぼりにさぼってきた主婦業を
子供達に許してもらおうと、毎日、真面目に母親をしているところであります。

もちろん！サンドイッチのメニューを考えたり
新しいパンを考えたり、一応は（笑）やってます。




ローストポークのハニーマスタードサンド。



エスニックチキンのサラダサンド



生ハムとさつまいものサラダサンド

こんな感じで私の欲望のおもむくまま^^;
具材を詰め込み試作をしているところです。

いまのところの計画では、今までやってきた商品を残すものと
新しいメニューに完全入れ替えを考えているものもありまして、
これこそは残して欲しいという商品がありましたら
皆様のご意見お聞かせ頂けたら
嬉しいです。




進展がありましたらご報告しますねー






  

久しぶりにブログを開いてみたら
だいぶ、更新をさぼっていました(^_^;)
申し訳ありません。
最近はめっきり
Facebookとインスタグラムでの近況報告に
なってしまっていました。

Facebookではお知らせしたのですが
宇地泊製パン所も早いもので
10周年をむかえるこどができました。
ありがとうございます！

10年、お店もあちこち、ほころびがちらほら
これを期に
お店を改装することになりまして
只今お休みを頂いているところです。
報告がおそくなりまして
申し訳ありませんでした。
お休みが10月半ばまでを今のところ予定を
しております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします、

改装工事も兼ねてお店の商品も
少し入れ換えを考えていて
私自身わくわくと、
ドキドキと、
お客さまの期待に応えられるか
不安の複雑な心境ですごしています(^_^;)

お店の改装の進み具合など
報告できたらと、おもっています。
Facebookもやっているので
よかったら覗いてみてください。

Facebook
@uchidomari.sourire  

おきなわもやっと寒くなって年末感が感じる
ようになってきました

シュトーレン第２弾
今年は
毎年恒例の抹茶の和シュトーレンに
加えて
今年はなんと！
「ショコラシュトーレン」が登場しました！
国産全粒粉をブレンドした、
チョコベースの生地に
ドライフルーツやナッツ、
クーベルチュールチョコを混ぜ込み
焼き上げました。

大人で甘さ控えめなチョコ味に
仕上がっています。

フルーツシュトーレン、
和シュトーレン、
チョコシュトーレン、
どちらも残り少なくなってきました。
電話でのお取り置きもしてますので
お気軽にお問い合わせ下さい。


急募です。
宇地泊製パン所では、
製造スタッフ、販売スタッフ
募集しています。
気になった方は
お電話お待ちしています
TEL０９８－９５３－７０７０  

ただいま宇地泊製パン所はstaff募集をしています。
経験、未経験は問いません。
パンが好きで、人と接することが好きな方。
アルバイト、パート、正社員、共に募集しております。
勤務時間6：30〜21：00の間で応相談。

お電話でのお問い合わせもお待ちしています（14:00以降)

宇地泊製パン所 sourire
沖縄県宜野湾市734
TEL098-953-7070

  

２月の営業日です。
よろしくお願いします。

寒い日が続いてますねー
あまり寒くならない沖縄。
久しぶりに寒さを満喫してます(*´∀｀

冬、今この季節
田いもの収穫時期。
なので田いもあんパン登場です。







田いものねっとり感と、白ぱんのもっちり感

もう、ムチムチ！

田いも好きにはぜひ食べていただきたいです！
焼き上がりは13:30頃になります。

そして、お待たせしました。
「いちごのあんばた」登場しました！！
毎年いつからですか？の問い合わせに、
ドキドキしつつ。
２月になりいちごも沢山出回るわようになったので
スタート！！




今年のいちごもピンクでステキです。



寒いですが風邪などひかずに。
宇地泊製パン所は

あしたから元気に営業いたします。
TEL098-953-7070  

夜風が気持ちいい今日この頃。
秋の夜長に久しぶりの投稿です。

まず
お知らせです。
スタッフ募集のお知らせです。

一緒に働いてくれる
スタッフ募集です。
パンが好きな人、
人と接することが好きな人
将来パン屋さんをやりたい人。
大募集です。
販売、製造、
アルバイト、正社員、
どちらも募集してますので
やってみたい！！と、
興味をもっていただいたらうれしいです。
お待ちしています。(^^)


台風が過ぎ去って風が心地よいおきなわ。
暑いおきなわでもさすがに秋を感じられ
ちょっとわくわく。

パンたちも夏商品から
秋らしい商品へと、
移り変わり。



「イチジクとチョコ」
ラム酒漬けにした白いちじくと
チョコ。
ラムの香りがチョコにも合っていて
少し大人な秋のパンに



なんとなく秋かな？

「ねぎみそカマンベール」
ねぎみそをカマンベールチーズと
合わせてカンパーニュで包んだ
ちょっぴりおつまみ系。

これをあてに秋の夜長をお酒で過ごす。
なんていかがですか？



あしたは久しぶりに
「黒糖バナナケーキ」
しっとりふわふわに焼き上げました
黒糖の優しい甘さがバナナに
ピッタリ。

マフィン型で小さめに焼いてあるので
食べやすいサイズになってます。

あしたは金曜日！
あしたも宇地泊製パン所は
元気に営業しています！！
宇地泊製パン所 sourire
TEL098-953-7070  

ごぶさたしています。
８月も終わり、
９月がスタートします。
おきなわはまだまだ夏。

ということで、夏らしいサンドイッチ
「韓国風やきにくサンド」

お野菜ナムルに
豚肉のやきにく。
残暑は厳しくまだまだ夏気分。
がっつりといただきたいです。

「スモークチキンとにんじんマリネサンド」
北海道産のにんじんをマリネして
たまごサラダとスモークチキンで
こちらもボリューミーなサンドです
がっつり食べて残暑をのりきりましょー☺

今週はお盆ウィーク。
スーパーに買い物にいくと
お盆用品でいっぱい、
なんだか、ちむわさわさーするのは
わたしだけですかねー(^_^;))

宇地泊製パン所は
月曜日、火曜日。
なか日、ウークイの２日間お休みを
いただいてますのでよろしくお願いします。



今日の火星人
リアルなかんじ



((笑))
ただいま焼き上がったところでーす。
みなさまの来店お待ちしてます。  

今日も、たくさんのサンドイッチと、
パンを焼いています、宇地泊製パン所です。

今日のサンドイッチたちです。
















クロワッサン



たまごサラダパン



コッペパン

いろいろありまーす。





だいぶ前なのですが
クーポンマガジンの「coupo」
のパン特集に宇地泊製パン所
掲載させていただきましたー(^^)

沖縄のパン屋さんいろいろ
パンのことなどいろいろ
のっていたのでもし本屋さん
で見かけたら
見てみてくださいねー

宇地泊製パン所sourire  

１月の営業日のお知らせです。
ヨロシクお願いします。



イチゴの季節がきましたー。
イチゴデニッシュです。

やっぱり、いちごはパンやさんにとって
アイドル的な存在です。
パンは基本的に茶色で地味な色。

その中でイチゴの赤色は
華やかな存在で
やっぱり、アイドルなのです(*^^*)

まだ、不定期なのですが
たまに、登場しますので見つけたときは、
ヨロシクお願いしまーす。







宇地泊製パン所は
明日も、元気に営業いたします。

宇地泊製パン所 sourire
TEL953-7070  

あっという間に６月です。

いちごの季節も過ぎ、
「ブルーベリーフロマージュデニッシュ」の登場です。

フレッシュなブルーベリーをさっぱりチーズクリームで仕上げています。

今月の営業日です。



火曜日のお休みが少し変更があります。よろしくお願いします。





パンたちも少し夏に移行。
さっぱりレモンクリームの「リモーネ」

ミートソースとトマトの「フレッシュトマトのミートピザ」

など、など、

たくさんのパンをご用意してお待ちしています。



宇地泊製パン所　ｓｏｕｒｉｒｅ
ｔｅｌ098-953-7070


















  

出会いや別れいろいろと忙しい時期ですが。

スーリール只今スタッフ募集
しています。
パンが好きな方
経験未経験問いません。

販売、製造、
どちらも募集です。
お問い合わせはお店のスタッフや
お電話でのお問い合わせ、お待ちしております。





今日の気まぐれサンドです。
県産の紫きゃべつのマリネとスモークチキン
自家製卵サラダの
ボリューム満点サンドです。
やさいもお肉もがっつり
「ハイジのあのパン」でサンドです。

ハイジのあのパン？と、思いの方、
あのパンですよ、あのパン・・・。
アルプスの少女ハイジにでてくる
パンを勝手にイメージして作ったパンなので
実際はどんな味なのかはわかりませんが(^^;
サンドイッチにオススメパンなのです。

スーリールのサンドイッチたちは
オープンから店頭にならんでますので
遅めの朝食として、
ランチとして、ぜひどおぞ(*^^*)

そして、
今いちばん旬なパン



「いちごのあんばた」

いちごをことこと煮込んで作った
ジャムをバターと混ぜ合わせて作った
いちごバター。



いちごの色で毎回色がかわるのですが、
今回仕込んだいちごバター

とってもピンク！！
んー、写真でうまくつたわらないので

実物を見に・・・
いえいえ、ぜひ食べに来て下さい！

あじもうましなので、
ピンク色にも見いってくださいね。

お昼２時頃の登場です。

あしたから、新学期のところもおおいかと。

宇地泊製パン所は明日も元気に営業します。

宇地泊製パン所
sourire TEL０９８－９５３－７０７０  

明けましておめでとうございます
今年もより良い年となるように
スタッフ一同がんばっていきますので
よろしくお願いいたします。


宇地泊製パンの新しい１年が
明日から、スタートです。
今日はスタッフ総出でモクモク仕込み。

何故か、こんな時によくでてくる
スーリールの定番まかない。

「そうめん」
冷やしそうめんが多かったのですが
今日は
「そうめんチャンプルー」



うちなーんちゅのソウルフード、ですねー
うまい。



明日は毎年恒例の
「福袋」やります‼

バゲット 1本
食パン 一斤
お好きなパン ４個(￥200以下の商品)
クーポン券

￥1080(税込)

やっぱりお得です‼
１日限定20個、お一人様１セット。


こちらも、毎年恒例
当たりつきおみくじチーズケーキ
あたりをひくともう一本プレゼント。

こちらも、お試しくださいませ(^^)
明日は10:30からの営業です。

今年も１年よろしくお願いいたします。




今月の営業日  

只今、宇地泊製パン所では
スタッフを募集しています。
パン製造スタッフ
パン販売スタッフ
どちらも募集しています。

詳細は求人誌ルーキーに載ってます。
パンが好きなかた、
販売が好きなかた、
興味のあるかた応募お待ちしております。




「いちごのデニッシュ」です。
最近いちごがちらほら、市場にでまわっていますね
いよいよ、クリスマスを感じてきました！

さっそくいちごのデニッシュ登場です。
いちごのデニッシュ登場すると
いっきにショーケースが華やかになっていいですねー
お昼頃登場です。

そして、
「いちごのあんばた」も
そろそろ準備にかかろかと、
思っておりますので、もうしばらく、
お待ちください(^^)
宇地泊製パン所は明日も元気に営業いたします。

TEL098-953-7070  

周年際、2日目終了。
今日は、お会計のときに、
いつも来ていただいているお客様に
「おめでとうこざいます」
のことばを頂いたり、
「１０%オフありがとう」
と、逆に感謝されたりと、
本当にうれしい１日でした。
あしたからは、

１９日(土)２０(日)
黒糖ラスクプレゼントです。

実は宇地泊製パン所の
隠れた人気商品なのです。

県産黒糖を使用した黒糖ラスク
「かりがりくん」
食べると、
かりがり食感が病みつきに、
手が止まらなくなること
間違いなし？！です。(^-^;





８００円以上(飲み物、コーヒー豆除く)
お買い上げのお客様１日１００名様限定と
なっております。

そして、
周年際限定商品。



「アイスパン」

国産小麦を使用したロールパンに
さっぱりアイスをサンド。

アイスは「ミルク」
「コーヒ」
「きな粉」

３種類の中から選べます。

ぜひ、お試しくださいませ。
宇地泊製パン所は明日も元気に営業いたします。  

４月も終わろうとしています。
５月のお休みのおしらせです。

５月５．６．７日(火)(水)(木)
　　１１日(月)
　　１８日(月)１９日(火)
　　２５日(月)

５月４日(月)は営業日となっております。


今週のスコーンです
「キャラメルチョコチップスコーン」
「クランベリーショコラスコーン」
「クルミのシナモンカフェスコーン」

の３種類です。

みなさまの来店お待ちしています。

宇地泊製パン所は明日から１週間元気に営業いたします。




宇地泊製パン所　ｓｏｙｒｉｒｅ
ｔｅｌ098-953-0707
  

きのうと今日と、お休みありがとうございました。

今週のスコーンです。
「ダブルショコラスコーン」
「チョコクランベリースコーン」
「キャラメルチョコスコーン」
の３種類です。

今日はもくもく仕込みの日、
朝、お店に来て今日やることを決めます。

意外と、パンを作る作業は少なく
チーズケーキを作ったり
スコーンを作ったり
カスタードを作ったり
カレーを作ったり
タマゴサラダを作ったり
照り焼きチキンを作ったり・・・。

パンを作る作業よりも断然多かったりするのです。





惣菜やさんかな？と、思うほど(^-^;

あしたのお惣菜パン
「からし菜のお焼き」
も、その仲間。





やっぱりお惣菜やさんですねー(*´∀｀)

手作り心がけています。


宇地泊製パンは明日から元気に営業致します  

なんだか、蒸し暑い今日この頃。
２月なのに、あまりにも暑くて
店内、冷房をかけてしまいました。

２月なのに、ね、(^_^;)


今日はいちごのあんばたが
あまりにもかわいすぎて
写真を１枚。

無添加、着色料なしでこのピンクの色。

かわいすぎます(*´∀｀)

味ももちろんうまいのです。
当店人気No.1のあんばたに、押されぎみで
ちょっぴり存在が薄いのですが、
私的には、
あんばたよりも？！イチオシなのです。

季節限定なのでぜひ、
皆さんに食べてほしいのです！！
ぜひ、ぜひ、お試しください。

もう少し冬を味わいたいですねー
あしたは寒いかな？


宇地泊製パン製パン所は明日も元気に営業いたします。

宇地泊製パン
TEL953-7070  

３月のお休みのお知らせです。

３月１日(日)
都合により、臨時休業することになりました。
ご迷惑おかけします。
すみませんがよろしくお願い致します。



今週は、月曜日、火曜日の連休。
宇地泊製パン所はあしたからの１週間のスタートです。

今週のスコーン
「ダブルショコラスコーン」
「クランベリーココナッツスコーン」
「カフェモカスコーン」
３種類です。




旬なレンコンを使ったぱん登場です。

「肉味噌レンコンのおやき」

県産豚肉と、佐賀県産のレンコンを
味噌で甘辛く炒めて、
胚芽のパンで包みおやき風にした
おかずぱんです。

レンコンのしゃきしゃき食感が
旬だなーて、
幸せをかんじました(^-^)

やっぱり旬なものを、食べるのがいちばん
おいしいですね。
お店のオープンには店頭に並んでいますので
お試しください(^-^)


宇地泊製パン所は明日も元気に
営業しています。

宇地泊製パン所スーリール
TEL953-7070  

大事なお知らせ

1月13日(火)から
宇地泊製パンの電話番号が変わります。

新しい番号
TEL098-953-7070

ご迷惑をおかけします。
よろしくお願いします。



今日お買い物していたら、
合格コアラのマーチを発見！！

あしたから、チョココロネに
合格コアラのマーチ
つけたいと思います(о´∀`о)
受験間近のおこさまやお友達
差し入れにいかがですか？

宇地泊製パンは明日も元気に営業いたします。