宇地泊製パン所　ｓｏｕｒｉｒｅ

  

雨続きの最近のお天気。
お母さんたちの悩みはつきませんね(T_T)

お天気は人の力ではどうしようも出来ないので
開き直ってしまいましょう！！

おいしいパンでも食べてリフレッシュです(^^;

宇地泊製パン所は今週も
月、火の連休のお休みを頂いて
水曜日の今日から１週間のスタートです。

今週のスコーン
「ダブルチョコスコーン」
「カフェキャラメルスコーン」
「いちじくチョコをスコーン」
の３種類です。

そして、お天気は雨で
じめじめ梅雨のようですが、季節は春。

春らしく
「アスパラガスと生ハム」



生ハムの
塩気とアスパラガスの食感が
良い感じに仕上がっています。

そして、新メニュー



「エビときのこのアヒージョ」

ガーリックの香りとエビとのうまみを
フランス生地に包み込んで焼き上げた
おつまみ系パン。

焼き上がりは
夕方４：００頃になってます。



そして、焼き菓子

「チョコサブレ」「抹茶サブレ」

週末から、登場できそうなので
お楽しみください。

宇地泊製パン所は今週も１週間
元気に営業いたします。

宇地泊製パン所 sourire
TEL９５３－７０７０  

こんにちは
前日のすごいかみなりと、すごい雨。
みなさまは大丈夫でしたか？

きょうのお天気も大雨が降ったりやんだり、小雨が降ったり。

こんな天気ですが宇地泊製パン所は元気に営業してます！！


今日はずっとお休みしていた
「ブルーベリーベーグルクリームチーズサンド」

久しぶりに登場です。
やっぱり根強いファンが多いこのパン。

ブルーベリーベーグルにクリームチーズをサンド、
さいごにブルーベリーソースをたっぷり詰め込みます。

お待たせしました。
ただ今焼き上がったのでさっそく登場します！！



おすすめの塩パンも
午後４時ごろ２回目が焼き上がります。

みなさまのご来店お待ちしています。

宇地泊製パン所　ｓｏｕｒｉｒｅ
ｔｅ0.98-953-7070

  

ムシムシ蒸し暑いですね。
暑くて寝つけず、子どもたちがまだ
起きています(^^;

宇地泊製パン所の焼き菓子は
気まぐれに登場。

抹茶のサブレのやきました。
先週の日曜日、お客様に
「あの、抹茶のサブレもうつくらないの？」
と、
嬉しいリクエストをいただいたので
よし！がんばるぞと、
作成。
やっぱりお客様に美味しいと言われると
頑張りたくなるわたし。
気まぐれではなく、
定番化メニューとして、続けていけるようがんばっていきます。



最近のわたしのお気に入りの
「ハードトースト」
そして、お気に入りのたべかた

厚さ３cmにスライスをして、
オーブントースターで
こんがりやきいろがつくまで
しっかりめにトースト
焼き上がったところにバターを塗って
完成。

ひょうめんサクッと
なかはしっとりやわらか、
もうこれだけでだいまんぞく！！

皆様も試してみて下さい‼

宇地泊製パン所 sourire  

出会いや別れいろいろと忙しい時期ですが。

スーリール只今スタッフ募集
しています。
パンが好きな方
経験未経験問いません。

販売、製造、
どちらも募集です。
お問い合わせはお店のスタッフや
お電話でのお問い合わせ、お待ちしております。





今日の気まぐれサンドです。
県産の紫きゃべつのマリネとスモークチキン
自家製卵サラダの
ボリューム満点サンドです。
やさいもお肉もがっつり
「ハイジのあのパン」でサンドです。

ハイジのあのパン？と、思いの方、
あのパンですよ、あのパン・・・。
アルプスの少女ハイジにでてくる
パンを勝手にイメージして作ったパンなので
実際はどんな味なのかはわかりませんが(^^;
サンドイッチにオススメパンなのです。

スーリールのサンドイッチたちは
オープンから店頭にならんでますので
遅めの朝食として、
ランチとして、ぜひどおぞ(*^^*)

そして、
今いちばん旬なパン



「いちごのあんばた」

いちごをことこと煮込んで作った
ジャムをバターと混ぜ合わせて作った
いちごバター。



いちごの色で毎回色がかわるのですが、
今回仕込んだいちごバター

とってもピンク！！
んー、写真でうまくつたわらないので

実物を見に・・・
いえいえ、ぜひ食べに来て下さい！

あじもうましなので、
ピンク色にも見いってくださいね。

お昼２時頃の登場です。

あしたから、新学期のところもおおいかと。

宇地泊製パン所は明日も元気に営業します。

宇地泊製パン所
sourire TEL０９８－９５３－７０７０  

４月の営業日のお知らせです。

４月４、５日(月、火)
　　１１，１２日(月、火)
　　１８、１９日(月、火)
　　２５日(月)

今月のお休
み予定となってます。
よろしくお願いします。

今週のスコーンです。
「ダブルショコラスコーン」
「ゆずとホワイトチョコスコーン」
「クランベリーショコラスコーン」
３種類です。

最近日の出が早くなったと実感。
３月のはじめ頃は出勤の時間は真っ暗で車のライトを着けての
出勤だったのが
最近はすっかり明るくなって気持ちも明るい？
春を飛び越えて夏を感じます＾－＾；

今はまだ、涼しい顔してできるパンの焼き作業。
夏になると汗だく。














焼く前にいろいろ手を加えて焼き上げるので

どんどん、発酵して焼かれるのを待っているパンたちの
プレッシャーに耐えながら
丁寧に仕上げつつ、
ベストな焼き時間を逃さないように
見張りをきかせる怒涛の焼き時間

さすがに最近は汗だく＾－＾：
でも、うまーくベストな状態で焼き上げた時の
達成感は感激なのです。

そんなパンたち



みなさまに買われていくのをまっています。

きょうはもくもく仕込みの日。
日頃できない試作なんかもやりつつ、

今後のもくろみもしつつ。



新商品なんかも考えています。
新鮮県産ほうれん草。で、何かただ今模索中。

宇地泊製パン所明日から新しい一週間のはじまり
元気に営業いたします。

宇地泊製パン所　ｓｏｕｒｉｒｅ
　ｔｅｌ098-953-7070